Lieber Tierfreund, liebe Tierfreundin
ich wünsche euch und euren Schützlingen ein gesundes und erlebnisreiches Jahr 2014!
Auch in diesem Jahr wollen wir unseren Ernährungsblog mit Wissenswertem rund um die tierische Ernährung fortsetzen.
Wie angekündigt werden in den folgenden Beiträgen die Vitamine einzeln vorgestellt:
Vitamin A wird auch als Retinol bezeichnet. Es wird im Dünndarm absorbiert und in der Leber gespeichert. Betacarotin ist eine Vorstufe von Vitamin A, die im Organismus eines Hundes zu Vitamin A umgewandelt werden kann, die Katze ist dazu nicht in der Lage. Vitamin A gehört zu den fettlöslichen Vitaminen, das bedeutet, dass ein Überschuss auch schädlich wirken kann und zwar kann eine Hypervitaminose A zu Gelenk-und Fortpflanzungsstörungen führen.
Bedeutsam ist Vitamin A für das Sehvermögen. Ein Mangel führt zu verminderter Sehfähigkeit in der Dämmerung, zu Hornhauttrübungen und trockenen Bindehäuten. Für die Haut ist Vitamin A wichtig für das Wachstum der Hautzellen und zur Aufrechterhaltung der Elastizität. Ein Mangel führt zur Schrumpfung der Talgdrüsen. Vitamin A wirkt gegen Seborrhö (vermehrte Hautfett- und Schuppenbildung).
Eine Beteiligung des Vitamin A in verschiedenen Hormonen macht es für die Fortpflanzung unentbehrlich. Auch führt ein Mangel an Vitamin A zu Infektanfälligkeit und Lungenfunktionsstörungen.
Natürliche Quellen für Vitamin A sind: (Angaben sind jeweils der durchschnittliche Gehalt pro 100 g)
Leber (Rinderleber) | 51.000 IE |
Huhn (ganz, gewolft) | 130 IE |
Fisch (Dorsch,Makrele) | 190 IE |
Vollei (hartgekocht) | 1200 IE |
Eigelb (roh) | 2937 IE |
Äpfel (frisch) | 60 IE |
Banane (gebacken) | 170 IE |
Birne (gekocht) | 90 IE |
Pflaume (erhitzt) | 140 IE |
Lebertran | 99.000 IE |
Kuhmilch | 100 IE |
Kuhmilch (mager) | 43 IE |
Frischkäse (20% Fett) | 767 IE |
Joghurt (3,5 %) | 97 IE |
Sahne (30 %) | 1050 IE |
Die Angabe IE bedeutet Internationale Einheit und ist eine für Vitamine gebräuchliche Inhalts-Angabe.
Ich wünsche dir einen schönen Januar und dass die guten Vorsätze für das Neue Jahr lange eingehalten werden!!!
Homer fragt sich – wo bleibt der Schnee?