Lieber Tierfreund, liebe Tierfreundin,
in diesem Blog wird es weihnachtlich: wir backen Plätzchen!
Ich habe das Rezept selbst kreiert und ausprobiert.
Mein Hund Homer wich meiner Tochter und mir beim Backen nicht von der Seite, so lecker duftete es!
Tipp: Natürlich schmecken diese Plätzchen nicht nur zur Weihnachtszeit!
Zutaten:
300 g Dinkelmehl
90 ml Buttermilch
1 Ei
200 g Rindertatar
1 EL Petersilie
Mit einem Rührgerät mit Knethaken die Zutaten zu einem glatten Teig vermengen.
Auf einer gemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei
160 °C 20 – 25 min backen!
Gutes Gelingen und ein frohes, besinnliches Fest, für das kommende Jahr Gesundheit allen Zwei- und Vierbeinern wünscht